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吃什么奶粉之奶粉做美食

文章作者:每日更新 上传时间:2019-12-31

  吃什么奶粉之奶粉做美食

  我们都知道奶粉是小宝宝童年不可或缺的一件美味的食品,但是吃什么奶粉总是会让我们疑惑,同时吃奶粉也总是会让小宝宝有时候会感到腻味,所以啊我们应该学会用奶粉来制作一些美味的食物来帮助我们的小孩子更好的来促进吸收。

  吃什么奶粉之奶粉做美食

  一、鲜奶粉丝卷

  做法

  1、草莓粉

  2、请依序放入鲜奶、糖、面粉、油、酵母粉于面包机的内锅中。如果您正好也使用胖锅,请使用14号的揉面团行程。8分钟后完成揉面,休息个五分钟即可取出面团,准备杆面造型。(威宝或其它面包机,可使用义式面团的行程,约14分钟左右)。

  3、(贴心小叮咛:使用中筋面粉,水量约面粉的一半,用鲜奶多加10-20克,各厂牌吸水率不同,请自己做调整 )。揉面团行程结束后,休息个五分钟左右,取出面团,安安切下其中370公克(相片右侧面团),加上草莓粉用手揉均匀。

  4、已揉均匀的草莓口味面团。(贴心小叮咛,由于再添加粉类,如果感觉面团有点乾,可用刷子刷上少许鲜奶)。

  5、有盐奶油微波20秒至融化。(无微波炉的朋友,请用隔水加热的方式融化)。

  6、草莓面团先三折三杆,再杆成一长片,于正反两面均匀刷上步骤5中,已融化的有盐奶油。(贴心小叮咛:如果可以多杆几次,做出来成品会较细致,表皮较美,安安的手复建过力道不够,随便准过去哦!小乖乖们不要乱学安安偷懒唷!)

  7、将步骤6的草莓面团切成宽约0.5公分左右的长条。

  8、将白色鲜奶面团一样三折三杆,再杆成宽约15公分,长约70公分的长方形(长度请依自己的草莓条状长短做调整),草莓长条拉直后舖于长方形白色面团中间。

  9、将上下两侧的面团,往中心点包覆,请尽量包裹的紧实一点。(贴心小叮咛:面团上下周边杆薄一点包起来会较美唷!懒人安没力气,再次随便杆一杆准过去了)

  10、将接合处朝下,切成适量大小(安安通常做60-90克,今天的量,安安做了13颗),头尾也可以组合变成蝴蝶结,很可爱吧!

  11、排在蒸盘上,做最后的发酵,夏天发很快哦!大约30分即可,请留意勿过发了,以免蒸出来像老婆婆的脸皱巴巴。

  12、发酵完成,请记得先检查锅盖,如果上方有水气请一定要先拿干抺布擦拭干净,先开大火,待水蒸气由锅盖的气乳中窜出来时,就表示水滚了,此时瓦斯转中小火,计时16分钟。蒸好勿立刻开盖,请先将锅盖开一小缝,直到蒸气不再冒出即可,不必斤斤两两去计较需要多久时间。

  13、成品展示。(这锅每颗约90克)

  14、成品展示。(这锅每颗约65克)

  15、刷了有盐奶油的粉丝,打开锅盖时香气喷鼻,安安已忍不住想啃了。

  16、如果你很闲,还可以把粉丝卷剥开,一丝一丝的数,他很爱我,他不爱我....安安爱玩把它撕成一条条后,拿出前不久做的芒果果酱沾了起来,好幸福的滋味呀!

  看到这里,是不是对吃什么奶粉不纠结了呢,而且心里还有很好的方法来制作这些美味的食物啊,看到这个鲜奶粉丝卷,小伙伴你的内心是不是也有了一丝的波动了呢,所以啊赶紧去试试这个方法可不可行吧,赶紧去加油试试这个简便又快捷的方法吧。

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